miércoles, 4 de septiembre de 2013

ESTRES ENFERMEDAD DE NUESTRO TIEMPO.

NOTICIA:

Ocho hallazgos sobre el estrés que deberías conocer

Ocho hallazgos sobre el estrés que deberías conocer
Muy Interesante.
Vivir permanentemente estresados, corriendo de un sitio a otro, angustiados por llegar a final de mes, trabajando sin descanso o afrontando continuos problemas familiares o de pareja que parecen no tener solución puede afectar así nuestra salud.

Diabetes

Someterse a un estrés permanente aumenta hasta un 45% el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en hombres, según un estudio de la Universidad de Gotemburgo (Suecia). De ahí que Masuma Novak y sus colegas sugieran que se empiece a considerar el exceso de estrés como una causa prevenible de la falta de respuesta a la insulina.

Demencia

Si a los cuarenta vives crónicamente estresado, tu cerebro envejecerá peor y serás más propenso a desarrollar demencia.

Mucho ruido

Las mujeres que padecen estrés de manera continuada pueden sufrir hipersensibilidad a los sonidos, hasta tal punto que una conversación normal con una intensidad en torno a los 60 decibelios puede resultarles molesta, e incluso dolorosa, para sus oídos.

Picor

El estrés puede activar las células inmunes en la piel, causando o acentuando enfermedades inflamatorias cutáneas, y aumentando el picor o prurito que generan, según un estudio de la Universidad de Medicina de Berlín publicado por la revista American Journal of Patology.

Infecciones

Las células inmunes de las personas sometidas a estrés crónico son incapaces de responder a las señales hormonales que normalmente regulan la inflamación y, por lo tanto, son más propensoas a sufrir un resfriado, tal y como demostrada un experimento reciente de la Universidad Carnegie Mellon publicado en PNAS. Además, el estrés altera el equilibrio de las bacterias que viven en el sistema digestivo, volviéndonos más sensibles a las enfermedades inflamatorias del intestino.

Decisiones diferentes

El estrés modifica la forma en la que se toman decisiones, alterando la manera en la que las personas sopesan las ventajas y los inconvenientes de cada opción, tal y como se desprende de un estudio publicado en Current Directions in Psychological Science. En concreto, las personas estresadas se centran más en lo positivo, en las recompensas, y apenas tienen en cuenta los riesgos.

Colesterol

Según un estudio español del que se hacía eco la revista Scandinavian Journal of Public Health, los trabajadores con estrés laboral presentan mayor probabilidad de sufrir niveles anormalmente altos de colesterol LDL (colesterol ‘malo’) y niveles excesivamente bajos de colesterol HDL (colesterol ‘bueno’). Además, en sus arterias se observa mayor acumulación de placa ateroma (por depósito de lípidos), que puede acabar obstruyéndolas y causando problemas cardiovasculares.

Peor en la ciudad

Las personas que han nacido y viven en áreas urbanas muestran un mayor riesgo de sufrir problemas de ansiedad y estrés. Los análisis cerebrales con resonancia magnética revelaron que los urbanitas tienen mayor respuesta al estrés en la amígdala, el área del cerebro que controla las emociones y el humor.
Muy Interesante.

FUENTE:  http://www.porunmexicointeligente.com/2013/08/ocho-hallazgos-sobre-el-estres-que.html

CONFRONTACIÓN:

Mateo 11:28-29

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
28 Venid a mí todos los que estáis trabajados y cargados, y yo os haré descansar.
29 Llevad mi yugo sobre vosotros, y aprended de mí, que soy manso y humilde de corazón; y hallaréis descanso para vuestras almas;


Cómo vencer el estrés y el agotamiento


Cuando nos desviamos de la voluntad de Dios
La actividad constante es muy apreciada en nuestra sociedad. Las personas ambiciosas son admiradas y premiadas por su interés y dedicación a sus profesiones. Las madres que hacen malabarismos con todas las actividades de sus niños, y que al mismo tiempo se ocupan del hogar y del trabajo son catalogadas como supermadres. A los estudiantes sobrecargados que corren de la escuela al deporte, y luego a actividades de enriquecimiento personal se les promete un futuro brillante por sus esfuerzos.
   Parecer ser que hemos aceptado el sistema de valores de este mundo, y nos hemos subido en el “carro del ajetreo” con la esperanza de encontrar una vida rica y significativa. Pero, ¿cuántos de nosotros nos vamos a la cama cada noche completamente agotados, para levantarnos el día siguiente y comenzar la carrera de nuevo?
¿Por qué estoy tan ocupado?
Tal vez es hora de hacer una pausa, tomar nuestra Biblia, y sentarnos con el Señor para hacernos un auto-análisis sincero.
Las personas recargamos nuestras agendas por muchas razones, pero quizás la principal es que vivimos en una cultura acelerada.
Simplemente, hay más cosas que hacer en el día, que tiempo para hacerlas. Muchos nos sentimos abrumados por nuestro agitado estilo de vida, pero no sabemos cómo desacelerar.
Sin embargo, algunas personas con una personalidad motivada, se sienten de las mil maravillas haciendo muchas cosas. Hallan gran satisfacción personal, y siempre están dispuestas a añadir más retos a su día. Cada logro les da una razón de ser y significado a sus vidas. Luego están las que se mantienen ocupadas para evitar hacer frente a experiencias dolorosas o al pecado no confesado. Esperan silenciar el dolor y el vacío que hay en su interior manteniéndose activas.
¿Qué piensa Dios del ajetreo?
No importan las razones, tenemos que hacer una pausa y reflexionar en lo que piensa Dios de nuestra actividad incesante. Al dar un paso atrás y ver nuestro estilo de vida desde la perspectiva de Él, podemos saber si estamos viviendo conforme a su voluntad, o si nos hemos salido del camino. En primer lugar, estar ocupados no siempre es malo. Dios nos ha dado responsabilidades, tales como suplir para la familia, servir en la iglesia y en la comunidad. Aunque no debemos descuidar estos deberes, tampoco debemos dejar a un lado las cosas más importantes.
Para saber lo que Dios considera la máxima prioridad, examinemos sus propósitos para la humanidad. Él nos creó para disfrutar de una relación personal con Él —conocerlo y amarlo en verdad. También dispuso tareas específicas para nosotros.

Efesios 2:10

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
10 Porque somos hechura suya, creados en Cristo Jesús para buenas obras, las cuales Dios preparó de antemano para que anduviésemos en ellas. 
El cristiano, por lo general, se refiere a esta responsabilidad individual como “la voluntad de Dios para mi vida”.
Sabiendo esto, tenemos que considerar si nuestra actividad constante es una ayuda o un estorbo para los planes del Señor. ¿Hay tiempo en su agenda para relacionarse con su Creador? ¿Incluye ésta las actividades que Dios pensó para usted? Si quiere tener una vida que el Señor pueda bendecir y recompensar, aparte tiempo para evaluar sus actividades.
¿Cuáles son las consecuencias del ajetreo?
Daña nuestra relación con el Señor. ¿Ha pensado alguna vez cómo hace sentir al Señor? Él anhela tener relación estrecha con nosotros, pero cuando nuestras actividades lo excluyen, su corazón se aflige por nuestra falta de interés.
Aunque todo creyente puede relacionarse con Cristo, cada uno tiene la responsabilidad de hacerlo activamente. Para ayudarnos a entender lo que esto requiere, pensemos en qué se necesita para destruir una relación. Es muy sencillo: no reunirse ni hablar con la otra persona. Esto es lo que, desgraciadamente, muchos de nosotros hacemos cuando dejamos que las cosas de este mundo tengan prioridad sobre el tiempo con el Señor. La única manera que tienen las personas ajetreadas de acrecentar su relación con Dios, es dándole lo que más valoran: tiempo a solas, sin interrupciones y sin prisa, en su presencia. Incluso el servicio al Señor no es un sustituto de la comunicación con Él. En Lucas, leemos que cuando Jesús se detuvo a visitar a sus buenos amigos, “Marta se sentía abrumada, porque tenía mucho que hacer”, pero María “sentada a los pies del Señor, escuchaba lo que él decía”. Aunque Marta hacía algo bueno al servir a Cristo, había perdido de vista la mejor parte: estar quieta y escuchar al Señor.

Lucas 10:38-42

Reina-Valera 1960 (RVR1960)

Jesús visita a Marta y a María

38 Aconteció que yendo de camino, entró en una aldea; y una mujer llamada Marta le recibió en su casa.
39 Esta tenía una hermana que se llamaba María, la cual, sentándose a los pies de Jesús, oía su palabra.
40 Pero Marta se preocupaba con muchos quehaceres, y acercándose, dijo: Señor, ¿no te da cuidado que mi hermana me deje servir sola? Dile, pues, que me ayude.
41 Respondiendo Jesús, le dijo: Marta, Marta, afanada y turbada estás con muchas cosas.
42 Pero sólo una cosa es necesaria; y María ha escogido la buena parte, la cual no le será quitada.
Como cristianos, es fácil estar tan ocupados haciendo la obra de Dios, que ya no tenemos tiempo para simplemente estar con Él.
El ajetreo también nos impide involucrarnos en la voluntad de Dios. Recordemos que el Señor ha ideado tareas específicas para que las realicemos. Sin embargo, hay dos maneras en que podemos desaprovechar esto. Primero, si estamos demasiado ocupados para apartar un tiempo de quietud y buscar la dirección del Señor, no tendremos idea de si estamos haciendo lo que Él quiere. Segundo, si nuestro objetivo es solamente realizar nuestros planes, no tendremos tiempo para los suyos.
¿Quién está controlando sus actividades? ¿Ha dejado que los valores de la sociedad determinen su agenda? Los planes de Dios para usted nunca se alinearán con los planes del mundo, los cuales están bajo la dirección de Satanás;

2 Corintios 4:3-4

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
Pero si nuestro evangelio está aún encubierto, entre los que se pierden está encubierto;
en los cuales el dios de este siglo cegó el entendimiento de los incrédulos, para que no les resplandezca la luz del evangelio de la gloria de Cristo, el cual es la imagen de Dios. 
y manejados conforme a sus propósitos y valores. La influencia de la sociedad es poderosa; estimula los deseos que tenemos, y promete placeres y recompensas que lucen irresistibles. Pero si nos dejamos engañar por estas mentiras, el mundo dictará nuestras actividades y nos esclavizará a un ajetreo improductivo.
Por otro lado, hay quienes ceden el control de sus actividades a otras personas que tienen demasiada influencia sobre sus decisiones. Puesto que todos estamos saturados de demandas de tiempo y energías, la capacidad de decir no tiene un valor incalculable. No todas las oportunidades son la voluntad de Dios para usted. Por eso es tan importante estar conectados a Él; así podremos discernir su voluntad agradable y perfecta. Pero, por más fuertes que sean las fuerzas externas que nos llevan a un estilo de vida agitado, la mayor culpable puede ser nuestra desobediencia. Todos deseamos, de alguna manera, ser nuestro propio jefe y determinar nuestra propia agenda, pero la única manera de vivir en la voluntad de Dios es rendirle a Él nuestros planes. Solo tenga presente que sus planes son siempre buenos y perfectos, que es mucho más de lo que puede decirse de los suyos. Aunque es posible que el plan del Señor no sea fácil, usted puede saber con certeza que obedecerlo le producirá sensación de bienestar y fruto que permanece por toda la eternidad.
¿Cuál es el costo de mi ajetreado estilo de vida?
El mundo cree que las personas que están en actividad constante son productivas, pero esto no siempre es cierto. Desde la perspectiva del Señor, más actividad no significa necesariamente más fruto. A menos que nos ocupemos de las tareas que Él tiene para nosotros, nuestros esfuerzos no tendrán valor duradero. Después de trabajar duro y por mucho tiempo, podríamos llegar al cielo y descubrir que hemos perdido recompensas porque desperdiciamos nuestro tiempo y nuestras energías en actividades inútiles.

1 Corintios 3:10-15

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
10 Conforme a la gracia de Dios que me ha sido dada, yo como perito arquitecto puse el fundamento, y otro edifica encima; pero cada uno mire cómo sobreedifica.
11 Porque nadie puede poner otro fundamento que el que está puesto, el cual es Jesucristo.
12 Y si sobre este fundamento alguno edificare oro, plata, piedras preciosas, madera, heno, hojarasca,
13 la obra de cada uno se hará manifiesta; porque el día la declarará, pues por el fuego será revelada; y la obra de cada uno cuál sea, el fuego la probará.
14 Si permaneciere la obra de alguno que sobreedificó, recibirá recompensa.
15 Si la obra de alguno se quemare, él sufrirá pérdida, si bien él mismo será salvo, aunque así como por fuego. 
El ajetreo es un ladrón que nos roba oportunidades preciosas para disfrutar del Señor y servirlo. Sería trágico desobedecer al Señor, y preguntarnos por el resto de nuestras vidas qué pudiera Él haber hecho en y por medio de nosotros. Mucho mejor sería someter nuestro tiempo y nuestros planes a Él, y tener la satisfacción que resulta de hacer aquello para lo cual fuimos creados.
¿Cómo hago una pausa?
Muchas personas se sienten atrapadas por la velocidad de la vida, pero no ven la manera de desacelerar y escapar del ritmo enloquecedor de este mundo. Algunos principios bíblicos pueden enseñarnos a cómo decir no, y comenzar a vivir en la libertad de la voluntad de Dios.
Familiarícese con la Palabra de Dios. Una de las estrategias más efectivas de Satanás para mantenernos atrapados, es lograr que ignoremos la Biblia. Si estamos demasiado ocupados para leerla, pasaremos la vida yendo tras los vacíos tesoros de las sociedad. ¿Cómo podemos tomar buenas decisiones sin buscar la guía del Señor? Solo conociendo la verdad seremos capaces de discernir las mentiras del enemigo y reconocer sus trampas.
  Espere en el Señor. Esta es una tarea difícil para una persona ajetreada, pero tomar decisiones apresuradas sin una dirección clara lo llevaran nuevamente al ajetreo. Si usted quiere invertir en aquello que es eterno, tome su Biblia y reserve un tiempo para estar a solas con el Padre celestial. Pídale que evalúe sus actividades actuales, y que le muestre qué desea Él para su vida. Obedezca a Dios y deje las consecuencias en sus manos. Una vez que haya recibido una dirección clara, sea obediente. Nuestra tendencia humana es querer saber todo el plan antes de avanzar, pero ese no es el método de Dios. Él dice que su Palabra es lámpara a nuestros pies,  no un reflector.

Salmos 119:105

Dios Habla Hoy (DHH)
105 Tu palabra es una lámpara a mis pies
y una luz en mi camino.


Si su automóvil estuviera en un estacionamiento en la noche, usted no esperaría hasta la salida del sol para ver el camino que lo lleve a casa. No; encendería las luces y conduciría sin saber lo que le espera en la oscuridad. Asimismo, la voluntad de Dios viene a nosotros por lo general en pequeños incrementos. Después que damos un paso, Él nos revela el siguiente. El propósito del Señor es enseñarnos a confiar en Él. Una de las grandes ventajas de la obediencia, es que Él asume toda la responsabilidad por lo que suceda después. No hay necesidad de temer, porque nunca perderemos si obedecemos a Dios.
Sin embargo, en el momento que usted se comprometa a obedecer al Señor y a hacer las cosas a la manera de Él, Satanás lanzará pensamientos de ansiedad a su mente: Si le doy a Dios la primera parte del día, ¿cómo podré terminarlo todo? Si cambio de trabajo, ¿cómo voy a mantener a mi familia y pagar las cuentas? Pero, al confiar en la verdad de la Biblia, usted tendrá siempre una respuesta efectiva: “Mi tarea es obedecer; de las consecuencias, Dios es el responsable. Él es fiel y dará lo que se necesite”.
Aunque cambiar un estilo de vida ajetreado no será fácil, vale la pena el esfuerzo. La búsqueda de aceptación, realización y propósito puede llevarnos a sobrecargar nuestras agendas. Pero el frenesí terminará cuando encontremos el gozo de una relación con Cristo, y la emoción de buscar su voluntad para nuestras vidas. Hagamos una pausa y pasemos tiempo con el Señor. El resultado final será una vida bien productiva.

¿SABES COMO LLEVAS TU VIDA Y COMO SE REFLEJA EL ESTRES EN ELLA?

La búsqueda más importante
¿Cuál es la búsqueda más importante de la vida (Jer 9.23, 24)?
¿Cómo se mantuvo Jesús conectado con su Padre mientras estuvo en la tierra (Mr 1.35; Mt 14.23)?
¿Quién fijaba su agenda de actividades de cada día (Jn 5.19, 20, 30; 8.28, 29)?
Lea Lucas 10.38-42. ¿Es usted más como María, o como Marta?
¿Qué recomendó Jesús como remedio para el cansancio (Mt 11.28-30)?
La evaluación que hace Dios de nuestro trabajo
¿Qué dice Santiago 4.13-17 sobre la planificación presuntuosa, sin pensar en los propósitos de Dios?
Según Lucas 8.11-15, ¿cómo puede la preocupación por las cosas de esta vida afectar nuestra utilidad (v. 14)?
¿Cuál fue la evaluación que hizo Dios del hombre que pasó su vida dedicado a sus propios planes (Lc 12.16-21)?
¿Cómo determinará Cristo si su trabajo fue productivo o perdido (1 Co 3.10-15)?
La vida dentro de la voluntad de Dios
¿Cómo cumplió el apóstol Pablo con el propósito de Dios para su vida (Fil 3.7-14; 2 Ti 4.6-8)?
¿Cuál era su prioridad?
Según Efesios 2.10,¿Qué ha planeado Dios para su vida? ¿Cómo puede conocer la voluntad de Dios para usted (Ro 12.1, 2)?

HERMANO ¿QUIERES ELIMINAR EL ESTRES DE TU VIDA? PUES TINES TAREA QUE HACER.




martes, 3 de septiembre de 2013

STEVIA VS "TRUVIA". NO SE DEJEN ENGAÑAR POR COCA COLA Y MONSANTO.

NOTICIA:

Cuidado con la Truvia!!! La Stevia transgénica de Monsanto y Coca Cola

Aunque sigue siendo un buen edulcorante natural libre de calorías y glucosa, a la stevia utilizada en la mayoría de productos se le han suprimido todos los compuestos beneficiosos y con propiedades medicinales, en muchos casos para ser utilizados por las farmacéuticas. Es el caso del edulcorante llamado Truvia, que será empleado por empresas como Coca-Cola
En los últimos tiempos se está oyendo mucho hablar de la Stevia. Un edulcorante natural, sin efectos negativos para diabéticos, sin aporte calórico, y con una infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Pero no todo lo que nos venden es tan bonito…
La Stevia es una planta que pertenece a la misma familia que los girasoles que se cultiva para su uso como edulcorante: el extracto de esta planta puede ser hasta 300 veces más dulce que el azúcar, lo que la convierte en un edulcorante natural prácticamente libre de azúcares y carbohidratos.
Recientes estudios han demostrado además que lastevia o estevia contiene unos compuestos llamadosSteviósidos que ayudan a regular la diabetes, estimular la actividad del páncreas, regular la tensión e incluso disminuir la ansiedad por la comida y reducir la grasa. Además tiene propiedades antioxidantes y diuréticas.
Todas estas virtudes han hecho que la stevia haya sido adoptada como edulcorante por todo tipo de empresas y productos. Pero no es oro todo lo que reluce. Aunque sigue siendo un buen edulcorante natural libre de calorías y glucosa, a la stevia utilizada en la mayoría de productos se le han suprimido todos los compuestos beneficiosos y con propiedades medicinales, en muchos casos para ser utilizados por las farmacéuticas.
Es el caso del edulcorante llamado Truvia, que será empleado por empresas como Coca-Cola y Azucarera Española, que está formado tan sólo por un 20% de stevia, que además no contiene propiedades medicinales al no tener steviósidos. El otro 80% estará formado por Eritritol, un polialcohol que contribuye a aumentar la glucosa en sangre de los diabéticos.
Otro caso alarmante es el de la multinacional Monsanto, que ha creado una stevia transgénica carenteSteviósidos, y por tanto sin propiedades medicinales, para uso exclusivo como edulcorante. Diversos grupos ecologistas temen que esta nueva planta acabe colonizando gracias a la polinización las plantaciones de stevia natural, haciéndola así desaparecer.
¿Cómo podemos aprovechar los beneficios de la stevia? La única manera actualmente es cultivarla en casa, a partir de semillas naturales o esquejes, asegurándonos que no se trate de plantas transgénicas, ya que la Unión Europea actualmente no permite la comercialización de las hojas frescas ni secas de la stevia, que es como realmente se pueden aprovechar sus beneficios, ya sea comiéndolas enteras o en infusión. 

FUENTE: Ecoportal.net


CONFRONTACIÓN: 

Santiago 3:11-12

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
11 ¿Acaso alguna fuente echa por una misma abertura agua dulce y amarga?
12 Hermanos míos, ¿puede acaso la higuera producir aceitunas, o la vid higos? Así también ninguna fuente puede dar agua salada y dulce.

HAY QUE BUSCAR ALIMENTOS QUE NOS PROPORCIONEN SALUD Y UNO DE ELLOS ES LA STEVIA, DIOS CREO INFINIDAD DE ALIMENTOS SOLO QUE HEMOS PERMITIDO QUE NOS VENDAN LO QUE AL PARECER DE LA ECONOMÍA DE OTROS ES LO MAS SALUDABLE, ES TIEMPO DE VALORAR MAS NUESTRA SALUD Y BUSCAR ALIMENTOS MAS SANOS, COMO LA  STEVIA.

¿QUE ES LA STEVIA? 


Una planta saludable a todas luces
De todas las propiedades medicinales que pueden enumerarse de la estevia destacan los efectos que tiene para la calidad de vida de los diabéticos. Buena parte de los afectados por esta enfermedad (se calcula que más de 135 millones en todo el mundo) podrían beneficiarse de las propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en sangre que aporta la ingesta de hojas tiernas de la estevia.
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Los estudios médicos constatan que el principio activo de la planta induce a las células beta del páncreas a producir por ellas mismas importantes cantidades de insulina, lo que contribuye a reducir la glucosa en sangre, que es la causa de la diabetes mellitus 2.
Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial.
Azúcar en sangre: estudios realizados en Dinamarca, específicamente en el Departamento de Endocrinología y Metabolismo del Aarhus University Hospital, dan a la Stevia propiedades muy importantes ya que la misma cuenta con un principio activo llamado Estiviosido , el cual tiene acción directa sobre las células del páncreas y lo estimula para que este produzca insulina en forma normal.
La Stevia puede ser utilizada sin ningún problema por personas diabéticas ya que no afecta para nada los niveles de azúcar en sangre.
Sus cualidades bactericidas: está considerada como un bactericida de amplio espectro, es muy eficaz para combatir bacterias en la mucosa bucal y también del tipo Candida Albicans, que provocan vaginitis en forma recurrente. También actúa sobre la Escherichia Colis y estafilococos aureus.
Cuida la piel: la Stevia es usada en Estados Unidos como loción, la cual combate arrugas, líneas de expresión y ayuda a acelerar los procesos de cicatrización en la piel.
Tiene la cualidad también de mejorar lesiones causadas por el acné y de eliminar manchas.
Propiedades en el organismo: estimula el metabolismo para activar la absorción de grasas y de esa manera ayuda a bajar de peso, también evita la acidez estomacal y favorece la digestión.
Imagen de muestra
¿Cuáles son las propiedades de la stevia?
  • · Tiene 0 calorías o sea es totalmente acalórico.
  • · La stevia es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
  • · Muy aconsejable para perder peso ya que reduce la ansiedad por la comida (tomar de 10 a 15 gotitas 20 minutos antes de las comidas) y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas.
  • · La stevia disminuye también el deseo o apetencia por tomar dulces y grasas.
  • · Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
  • · Retarda la aparición de la placa de caries (por eso se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de la pasta de dientes). Se pueden añadir una gotitas a las pasta de diente.
  • · La stevia es un hipotensor suave (baja la presión arterial que esté demasiado alta).
  • · Es suavemente diurético.
  • · Mejora las funciones gastrointestinales.
  • · Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
  • · Previene e inhibe la reproducción de bacterias y organismos infecciosos y mejora la resistencia frente a resfriados y gripes.

Imagen de muestra

Presentación de la stevia
En hojas: se usan como té (en bolsitas) o se mezclan con otras hierbas como endulzante. En algunos países se vende en polvo o en bolsitas como el té. Así, endulza 30 veces más que el azúcar.
Solución acuosa concentrada de stevia: aquí tenemos una forma muy práctica de tomarla ya que con 2 gotitas en la infusión endulza hay más que suficiente. Endulza, en esta concentración, 70 veces más que el azúcar.
Concentrado de Esteviósido: aquí sólo tomaremos este principio activo aislado de la planta que aumenta su capacidad de endulzar (200 veces más que el azúcar) pero que nos priva del resto de propiedades medicinales de la stevia.Suele venir presentado en forma de polvo blanco.
Información nutricional de la Estevia
Las hojas secas de stevia contienen aproximadamente un 42% de sustancias hidrosolubles (por eso endulza más mezclada con líquidos).
El principio activo más importante es el Esteviósido. Además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.
Diversos análisis de laboratorio han demostrado que la Stevia es extraordinariamente rica en:
·    hierro, manganeso y cobalto.
·    No contiene cafeína.
·    Peso molecular = 804
·    Fórmula: C 38 H 60 O 18
·    Los cristales en estado de pureza funden a 238° C.
·    Se mantiene su sabor estable a altas y bajas temperaturas.
·   No fermenta.
·   Es soluble en agua, alcohol etílico y metílico.
Informe Nutricional
·   Calorías: 0
·   Grasas saturadas: 0
·   Azúcares: 0
·   Colesterol: 0
·   Total de carbohidratos: 0


lunes, 2 de septiembre de 2013

¿ALERGIAS PREFABRICADAS?.



ARTICULO NOTICIA:
Publicado por Miguel Jara (@MiguelJaraBlog) el 26 de agosto de 2013
¿Hay evidencias suficientes para considerar que la intolerancia o sensibilidad al gluten y la alergia al trigo son entidades patológicas per se? ¿Los evidentes conflictos de interés alrededor de este tema no están consiguiendo ensuciarlo todo una vez más?
No se trata de dudar que muchas personas tienen intolerancias alimentarias. A la lactosa, al gluten, son de las más comunes. Pero como considera el médico Enrique Gavilán, “ahora parece estar poniéndose de moda dos nuevas categorías nosológicas: la intolerancia o sensibilidad al gluten y la alergia al trigo“.
Algunos expertos engloban a todos ellos en el mismo saco y lo denominan Spectrum gluten-related disorders. O al menos eso es lo que se puede deducir del “acta fundacional” del nuevo síndrome. Consenso científico que, por otro lado, está patrocinado por una empresa que produce alimentos libres de gluten.
La crítica se basa -como en tantos fenómenos actuales de medicalización- en la vaga definición de la sensibilidad al gluten o al trigo y en las débiles evidencias que lo sustentan. El advenimiento de esta “nueva enfermedad” supondrá, muy probablemente, una próxima “epidemia” de nuevos prediagnósticos y diagnósticos de celíacos, carne de cañón de intereses varios.
En nuestro país, sin embargo, los medios de comunicación están aún en otro nivel. Algunos médicos se preguntan con razón ¿Existe la intolerancia al gluten sin padecer celiaquía?

FUENTE: http://www.migueljara.com/2013/08/26/alergia-al-gluten-epidemia-fabricada-de-celiacos/

 
CONFRONTACIÓN:

Juan 12:24

Reina-Valera 1960 (RVR1960)
24 De cierto, de cierto os digo, que si el grano de trigo no cae en la tierra y muere, queda solo; pero si muere, lleva mucho fruto. 

SE NOS HA HECHO CREER QUE EL TRIGO PUEDE SER EL CAUSANTE DE VARIOS TIPO DE ALERGIAS, PERO ¿NO CREES QUE SI EL TRIGO TUVIERA ALGO DE MALO JESÚS HUBIERA USADO METAFORICAMENTE ESTA PLANTA PARA REFERIRSE A SI MISMO?. 
NADA DE LO QUE DIOS HA CREADO ES MALO O IMPURO, LO QUE ES MALO ES EL USO DE LOS ALIMENTOS QUE NOSOTROS LE HEMOS DADO, ¿A QUE ME REFIERO CON ESTO?.
PUES A EL HECHO DE QUE YO CREO QUE EN SI EL TRIGO NO ES EL PROBLEMA DE ESTE TIPO DE ALERGIAS, SINO TODO AQUELLO QUE SE HA AÑADIDO AL REDEDOR DE SU PRODUCCIÓN, POR EJEMPLO: LEVADURA, AZÚCAR, LA REFINACIÓN DE LA HARINA INTEGRAL, LOS ADITIVOS Y CONSERVADORES, LOS QUÍMICOS, LAS SEMILLAS TRANSGENICAS, LOS PESTICIDAS, LOS FERTILIZANTES QUÍMICOS, ETC. Y ESTOS SI QUE SON LOS QUE VERDADERAMENTE PUEDEN PRODUCIR ESTADOS ALERGICOS, CLARO QUE ESTANDO ACOMPAÑANDO AL TRIGO PUEDEN PRODUCIR REACCIONES DE HIPERSENSIBILIDAD A LOS COMPONENTES NATURALES DEL MISMO.
¿ENTONCES QUIEN SERA EL CULPABLE? EL TRIGO INTEGRAL NATURAL O LOS SUBPRODUCTOS ELABORADOS CON EL TRIGO MANIPULADO?.
ESTO UEDE PASAR CON MUCHOS OTROS ALIMENTOS MANIPULADOS, ¿CON QUE FIN?, YA SE SABE LO QUE REDITUA A LOS LABORATORIOS LAS VACUNAS Y LOS MEDICAMENTOS PARA TRATAR ESTOS PROBLEMAS.


El trigo tiene muchos beneficios para la salud

 

(Agencias)
La Voz
Agosto 27, 2008

El trigo es la planta más cultivada del mundo, y de las primeras históricamente, posiblemente porque sus granos contienen los cinco nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Pero esto es sólo un poco de lo que usted debe saber acerca de este cereal.

El trigo es probablemente el primer cereal que fue cultivado por la humanidad, tal como lo indica una investigación reciente del arqueólogo Robert Braidwood de la Universidad de Chicago (Estados Unidos), quien encontró granos de trigo carbonizados de hace 6,700 años en la localidad Jarmo (Irak), poblado más antiguo de los descubiertos hasta ahora y uno de los lugares donde naciera la agricultura.

Otra investigación indica que el lugar de origen del trigo es la actual Etiopía (en el continente africano), el cual se cultivaba en esa zona hace aproximadamente ocho mil años. Lo cierto es que fueron los griegos los que molieron el grano hasta obtener harina y con ella fabricaron pan, tras ponerla a cocer en hornos diseñados para tal fin.

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Posteriormente, en esta forma de alimento llegó a Egipto y se constituyó en elemento esencial de la dieta de sus pobladores, quienes sofisticaron la forma de hacer harina, incorporándole mantequilla, leche, huevos y miel para hacer panes de distintas formas, tamaños y sabores. A América los trajeron los ingleses a Estados Unidos y los españoles a México y el resto de Latinoamérica.

Su constitución


El nombre científico del trigo es Genus triticum , y es una planta gramínea de la familia del césped con espigas que contienen los granos; éstos a su vez tienen una envoltura o cáscara (epispermo), llamada afrecho formada por seis capas distintas, las cuales son ricas en celulosa, hierro, fósforo, calcio, magnesio, fluor y vitaminas del complejo B. En su interior se encuentra el germen o embrión que contiene proteínas, fibra cruda, aceites, vitamina E y B, además del ácido graso llamado linoleico que actúa en los casos de exceso de colesterol en la sangre.

Un elemento más que forma parte del trigo es el gluten, compuesto que cuenta con alto contenido de proteínas a las que se divide en dos grupos: glutelinas, comunes en todo cereal, y prolaminas, de las que cada grano posee un tipo único, gliadina.

Ahora bien, del trigo se aprovecha todo como unidad o bien por separado. Por ejemplo, la cáscara o s alvado es excelente proveedor de fibra, proteínas, vitaminas y minerales; se puede encontrar en el mercado desde casi entero hasta molido muy fino, y puede mezclarse con diversos jugos de frutas y verduras, o bien ser ingrediente de panes, pastas o galletas.

Por otra parte, se llama sémola a la trituración del grano de trigo junto a pequeñas cantidades de cáscara; se utiliza como pasta para sopa e incluso para postres.

Muy común en el desayuno de los niños es el trigo inflado, producto elaborado por la industria alimentaria a partir de someter al grano a altas temperaturas y presión hasta conseguir que se expanda o hinche, para posteriormente agregarle azúcar o miel; se comercializa en forma de escamas, copos, filamentos o gránulos, entre otras figuras. Pese al tratamiento al que es sometido, conserva su valor nutricional y es más digerible que como grano entero.

Una forma más en la que se consume el trigo es en forma de harina, como se mencionó anteriormente, siendo el almidón su compuesto más importante. Para obtener su forma más refinada, la moderna industria molinera elimina cáscara y germen dejando solamente la parte interior del grano (perdiendo con ello su valor alimenticio), ya que de esta forma no es atacada por microorganismos o insectos que pueden contaminarla, además de que así se almacena por mayor tiempo.

Muy popular en Europa y África, y el cual apenas se abre mercado en América, es el cuscús, término con el cual se designa al producto obtenido de mezclar sémola con harina, al que se agrega sal y agua para posteriormente someterlo a prensa y que adquiera forma de granos, parecidos al arroz. Suele comerse solo preparado al vapor o acompañar platillos o ensaladas; contiene niacina, ácidos fólico, pantotéico, potasio y tiamina.

El bulgur es otro derivado del trigo, tal vez el menos conocido; se obtiene de separar la cáscara del grano y cocerlo parcialmente al vapor para después molerlo; su sabor es parecido a la avellana, se consigue deshidratado y puede consumirse como los demás cereales.

Finalmente, es importante mencionar la pasta de harina de trigo, la cual se fabrica con trigos duros, más ricos en proteínas que las procedentes de los blandos, con los que habitualmente se hace el pan. El bajo contenido de agua de la pasta (a diferencia del pan) favorece su conservación durante largo tiempo, sin pérdida de sus características nutritivas.

Entérese


* Ayuda a combatir el colesterol, evitando con ello que se oxiden y bloqueen las arterias que producen enfermedades cardíacas, gracias a la vitamina E que contiene.

* Brinda energía al tener carbohidratos en forma de almidón, celulosa, hemicelulosas, pentosanos, dextrinas y azúcares.

* Combate el estreñimiento por su alto contenido de fibra.

* Es considerado antioxidante (enfrenta el ataque de radicales libres que aceleran el envejecimiento celular) por contener vitamina E y selenio.

* Es un aliado de la belleza del cabello, uñas y piel por su aporte de zinc y vitaminas B.

* Estabiliza estados nerviosos por su contenido de vitamina B 12 .

* Estimula la agilidad mental por tener la mencionada vitamina B 12 y abundante fósforo.
FUENTE:  http://www.azcentral.com/lavoz/salud/articles/082708trigo-CR.html